loader

Lieven Peelman

Verantwoordelijk voor

De zoektocht naar wijnbouwers met een passie voor hun vak. Degusteren en importeren van de beste wijnen. Wijnadvies aan wijnfielen, amateur liefhebbers en de HoReCa – regio Oost Vlaanderen. Organisatie en begeleiding van wijncursussen, workshops en wijnreizen.

Mijn favoriete druif

Ik heb heel veel favoriete druiven. Maar mijn mooiste wijnherinnering is een bezoek aan Château de Capitoul in La Clape, Languedoc, in de zomer van 2001, waarbij ik van Charles Mock de boeiendste wijnles ooit heb gekregen. Steeds dezelfde wijn geproefd, maar uit verschillende vaten. Toen wist ik dat hout heel veel invloed heeft.

Ik kan echt genieten van

Lieven heeft een passie voor échte wijnen die hij graag deelt met zijn vrienden, wijnstreken ontdekken, heerlijke etentjes, genieten van de krant op een zondagochtend en af en toe een marathon lopen.