2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen op de most van de Amarone. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2021 Tierra Savia, Piu Blanco, Orange wijn, Anfora, Spanje
18 ,51
vanaf 12 flessen
20 ,19
2021 Tierra Savia, Piu Blanco, Orange wijn, Anfora, Spanje
Spanje - Andalucia
2021 Terra di Seta, Chianti Classico, Toscana, Italië
16 ,59
vanaf 12 flessen
18 ,10
2021 Terra di Seta, Chianti Classico, Toscana, Italië
Italië - Toscane
2024 Tenuta Bellafonte, Sperella, DOC Montefalco Bianco, Umbrië, Italië
12 ,24
vanaf 12 flessen
13 ,35
2024 Tenuta Bellafonte, Sperella, DOC Montefalco Bianco, Umbrië, Italië
Italië - Umbrië
2020 Can Serra dels Exibis, Pura Vida Tinto, DO Costers del Segre, Catalunya, Spanje
14 ,91
vanaf 12 flessen
16 ,26
2020 Can Serra dels Exibis, Pura Vida Tinto, DO Costers del Segre, Catalunya, Spanje
Spanje - Catalunya
2023 Simone Capecci, Picus, DOC Rosso Piceno Superiore, bio, Marche, Italië
15 ,49
vanaf 12 flessen
16 ,90
2023 Simone Capecci, Picus, DOC Rosso Piceno Superiore, bio, Marche, Italië
Italië - Marche
2018 Cuna de Reyes, Tinto Reserva, DOC Rioja Alta, Rioja, Spanje
13 ,43
vanaf 12 flessen
14 ,65
2018 Cuna de Reyes, Tinto Reserva, DOC Rioja Alta, Rioja, Spanje
Spanje - Rioja
2021 Canta Muda, Finca La Cebolla, Ribera del Duero, Spanje
24 ,07
vanaf 12 flessen
26 ,26
2021 Canta Muda, Finca La Cebolla, Ribera del Duero, Spanje
Spanje - Ribera del Duero
2024 Château Maylandie, Le Cabanon Rouge, AOP Corbières, Languedoc, Frankrijk
9 ,46
vanaf 12 flessen
10 ,32
2024 Château Maylandie, Le Cabanon Rouge, AOP Corbières, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2023 Az. Agricola Prelato, Crespaia Chiaraluce, DOC Bianchello del Metauro Superiore, bio, Marche, Italië
12 ,20
vanaf 12 flessen
13 ,31
2023 Az. Agricola Prelato, Crespaia Chiaraluce, DOC Bianchello del Metauro Superiore, bio, Marche, Italië
Italië - Marche
2023 Domaine Pierre Fil, Wi Fil, Rouge, IGP Le Pays de Cathare, Minervois, Languedoc, Frankrijk
8 ,33
vanaf 12 flessen
9 ,09
2023 Domaine Pierre Fil, Wi Fil, Rouge, IGP Le Pays de Cathare, Minervois, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?