2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen op de most van de Amarone. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2021 Canta Muda, La Estacion, MAGNUM, Ribera del Duero, Spanje
44 ,06
vanaf 12 flessen
48 ,07
2021 Canta Muda, La Estacion, MAGNUM, Ribera del Duero, Spanje
Spanje - Ribera del Duero
2018 Cuna de Reyes, Tinto Reserva, DOC Rioja Alta, Rioja, Spanje
13 ,43
vanaf 12 flessen
14 ,65
2018 Cuna de Reyes, Tinto Reserva, DOC Rioja Alta, Rioja, Spanje
Spanje - Rioja
2019 Johanneshof Reinisch, St.-Laurent Frauenfeld, Thermenregio, bio, Oostenrijk
22 ,70
vanaf 12 flessen
24 ,76
2019 Johanneshof Reinisch, St.-Laurent Frauenfeld, Thermenregio, bio, Oostenrijk
Oostenrijk - Niederösterreich
2021 Jorge Granado Viticultor, Grando de Cuarto de Luna, DO Ribera del Duero, Spanje
19 ,13
vanaf 12 flessen
20 ,87
2021 Jorge Granado Viticultor, Grando de Cuarto de Luna, DO Ribera del Duero, Spanje
Spanje - Castilla y Leon
2022 Domaine Francine & Marie Laure Serrigny, AOP Savigny-lès-Beaune, Serrignyssime, Bourgogne Rouge, Frankrijk
34 ,39
vanaf 12 flessen
37 ,52
2022 Domaine Francine & Marie Laure Serrigny, AOP Savigny-lès-Beaune, Serrignyssime, Bourgogne Rouge, Frankrijk
Frankrijk - Bourgogne
2019 Domaine Pierre Fil, Dolium, AOP Minervois, Languedoc, Frankrijk
17 ,54
vanaf 12 flessen
19 ,13
2019 Domaine Pierre Fil, Dolium, AOP Minervois, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2024 Bodegas Javier Ruiz, Sauvignon Blanc, DO Rueda, Spanje
8 ,91
vanaf 12 flessen
9 ,72
2024 Bodegas Javier Ruiz, Sauvignon Blanc, DO Rueda, Spanje
Spanje
2023 Cantine Crosio, Rosso, DOC Canavese, Piemonte, Italië
10 ,94
vanaf 12 flessen
11 ,93
2023 Cantine Crosio, Rosso, DOC Canavese, Piemonte, Italië
Italië - Piemonte
2022 Domaine de la Rochelierre, l'Instinct, Pays d'Oc Rouge, Frankrijk
9 ,41
vanaf 12 flessen
10 ,27
2022 Domaine de la Rochelierre, l'Instinct, Pays d'Oc Rouge, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2024 Le Morette, DOC Bardolino Classico, Veneto, Italië
10 ,90
vanaf 12 flessen
11 ,89
2024 Le Morette, DOC Bardolino Classico, Veneto, Italië
Italië - Veneto

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?