2021 Weingut Schauer, Ried Gaisriegl Sauvignon Blanc, DAC Südsteiermark, Oostenrijk
2021 Weingut Schauer, Ried Gaisriegl Sauvignon Blanc, DAC Südsteiermark, Oostenrijk
Beschrijving
Deze wijngaard is het langst in het bezit van de familie. Hier is het allemaal begonnen. Pal zuid georiënteerde steile helling die start op 450 meter, maar doorstijgt tot 570 meter. De met de hand geoogste en streng geselecteerde druiven worden vergist in vaten van 500 liter. Er wordt enkel met natuurlijke gisten gewerkt. Na de vergisting rijpt de wijn nog 14 maanden verder op het fijne bezinksel. Absolute top-sauvignon!
Ruik en proef
mineraal, complex, bloemig, kruidig, eucalyptus
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DAC Südsteiermark
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
