Deze Pet-Nat van Château Carbonneau is een levendige, ongecompliceerde schuimwijn, gemaakt volgens de méthode ancestrale. De natuurlijke gisting start in inox cuves en wordt in de fles afgerond. Het familiedomein, gelegen in de Bordeaux regio, wordt vandaag geleid door een familie met roots in Nieuw-Zeeland. Die achtergrond verklaart hun open blik op wijn maken met ruimte voor spontaniteit, frisheid en drinkplezier. Zo wordt Le Pét-Nat gebotteld als Vin de France. Dat geeft de familie de vrijheid om deze wijn puur intuïtief en met minimale interventie te maken. Het resultaat, een frisse, licht troebele wijn met een zachte mousse en een uitgesproken levendig karakter en perfect om te delen.