2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen op de most van de Amarone. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2023 Finca Viladellops, Seleccio Xarel-lo Blanco, bio, DO Penedès, Cataluña, Spanje
21 ,88
vanaf 12 flessen
23 ,87
2023 Finca Viladellops, Seleccio Xarel-lo Blanco, bio, DO Penedès, Cataluña, Spanje
Spanje - Catalunya
2023 Clos del Rey, Baby del Rey Rouge, Côtes Catalanes, Roussillon, Frankrijk
9 ,70
vanaf 12 flessen
10 ,58
2023 Clos del Rey, Baby del Rey Rouge, Côtes Catalanes, Roussillon, Frankrijk
Frankrijk - Roussillon
2022 Johanneshof Reinisch, St.-Laurent, Tattendorf, Thermenregio, bio, Oostenrijk
12 ,70
vanaf 12 flessen
13 ,85
2022 Johanneshof Reinisch, St.-Laurent, Tattendorf, Thermenregio, bio, Oostenrijk
Oostenrijk - Niederösterreich
2022 l'Archetipo, Primitivo, IGP Puglia, Bio, Puglia, Italië
14 ,41
vanaf 12 flessen
15 ,72
2022 l'Archetipo, Primitivo, IGP Puglia, Bio, Puglia, Italië
Italië - Puglia
2020 Domaine du Grand Ormeau, AOP Lalande de Pomerol, Bordeaux, Frankrijk
17 ,25
vanaf 12 flessen
18 ,82
2020 Domaine du Grand Ormeau, AOP Lalande de Pomerol, Bordeaux, Frankrijk
Frankrijk - Bordeaux
2022 Vieira de Sousa, Alice Tinto Reserva, DO Douro, Portugal
9 ,75
vanaf 12 flessen
10 ,64
2022 Vieira de Sousa, Alice Tinto Reserva, DO Douro, Portugal
Portugal - Douro
2021 Jorge Granado Viticultor, Grando de Cuarto de Luna, DO Ribera del Duero, Spanje
19 ,13
vanaf 12 flessen
20 ,87
2021 Jorge Granado Viticultor, Grando de Cuarto de Luna, DO Ribera del Duero, Spanje
Spanje - Castilla y Leon
2022 Le Morette, Serai Rosso, IGT Veronese, Veneto, Italië
12 ,03
vanaf 12 flessen
13 ,12
2022 Le Morette, Serai Rosso, IGT Veronese, Veneto, Italië
Italië - Veneto
2024 Château Maylandie, Exquises Esquisses Rosé, AOP Corbières, Languedoc, Frankrijk
12 ,06
vanaf 12 flessen
13 ,16
2024 Château Maylandie, Exquises Esquisses Rosé, AOP Corbières, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2021 Domaine de la Bouvaude, l'Archipel, AOP Côtes du Rhône Villages Rousset-Les-Vignes, Frankrijk
21 ,29
vanaf 12 flessen
23 ,22
2021 Domaine de la Bouvaude, l'Archipel, AOP Côtes du Rhône Villages Rousset-Les-Vignes, Frankrijk
Frankrijk - Rhône

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?