2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen met de most van de Amarone-wijn. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2022 Bodegas Fabregas, Familia Syrah, DO Somontano, Aragon, Spanje
12 ,93
vanaf 12 flessen
14 ,10
2022 Bodegas Fabregas, Familia Syrah, DO Somontano, Aragon, Spanje
Spanje - Aragon
2023 Domaine Belle, Les Terres Blanches, AOP Crozes-Hermitage, Bio, Rhône, Frankrijk
24 ,29
vanaf 12 flessen
26 ,50
2023 Domaine Belle, Les Terres Blanches, AOP Crozes-Hermitage, Bio, Rhône, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2020 Domaine de Saint Paul, l'Insolite, Chateauneuf du Pape, Bio, Rhône, Frankrijk
47 ,10
vanaf 12 flessen
51 ,38
2020 Domaine de Saint Paul, l'Insolite, Chateauneuf du Pape, Bio, Rhône, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2022 Bodega y Vinedos Arizcuren Barranco Del Prado Rioja Baja Spanje
79 ,92
vanaf 12 flessen
87 ,18
2022 Bodega y Vinedos Arizcuren Barranco Del Prado Rioja Baja Spanje
Spanje - Rioja
2022 Clos del Rey, l'Episcata Rouge, Côtes Catalanes, Roussillon, Frankrijk
17 ,21
vanaf 12 flessen
18 ,77
2022 Clos del Rey, l'Episcata Rouge, Côtes Catalanes, Roussillon, Frankrijk
Frankrijk - Roussillon
2017 Solà Clàssic, 2 Classic Young Wine, D.O.Q. Priorat, Cataluña, Spanje
12 ,96
vanaf 12 flessen
14 ,14
2017 Solà Clàssic, 2 Classic Young Wine, D.O.Q. Priorat, Cataluña, Spanje
Spanje - Catalunya
2024 Weingut Kirchknopf, Chardonnay, Kalk & Schiefer, DAC Leithaberg, Oostenrijk
16 ,14
vanaf 12 flessen
17 ,61
2024 Weingut Kirchknopf, Chardonnay, Kalk & Schiefer, DAC Leithaberg, Oostenrijk
Oostenrijk - Burgenland
2023 Oltretorrente, Bianco, DOC Colli Tortonesi, Piemonte, Italië
14 ,32
vanaf 12 flessen
15 ,62
2023 Oltretorrente, Bianco, DOC Colli Tortonesi, Piemonte, Italië
Italië - Piemonte
2023 Domaine Francine & Marie Laure Serrigny, AOP Bourgogne Blanc, Frankrijk
23 ,17
vanaf 12 flessen
25 ,28
2023 Domaine Francine & Marie Laure Serrigny, AOP Bourgogne Blanc, Frankrijk
Frankrijk - Bourgogne
2024 Weingut Pfirmann, Am Zollstock Weisser Burgunder, Bio, Pfalz, Duitsland
14 ,90
vanaf 12 flessen
16 ,25
2024 Weingut Pfirmann, Am Zollstock Weisser Burgunder, Bio, Pfalz, Duitsland
Duitsland - Pfalz

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?