2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen met de most van de Amarone-wijn. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2022 Venea Azienda Agricola, Vestigo, DOC Montepulciano d'Abruzzo, Italië
10 ,21
vanaf 12 flessen
11 ,14
2022 Venea Azienda Agricola, Vestigo, DOC Montepulciano d'Abruzzo, Italië
Italië - Abruzzo
2022 Bodegas Quixote, Cabernet Syrah, MAGNUM, DOP Pago Casa del Blanco, Castilla La Mancha, Spanje
35 ,65
vanaf 12 flessen
38 ,89
2022 Bodegas Quixote, Cabernet Syrah, MAGNUM, DOP Pago Casa del Blanco, Castilla La Mancha, Spanje
Spanje - Castilla-La Mancha
2024 Weingut Kirchknopf, Chardonnay, Kalk & Schiefer, DAC Leithaberg, Oostenrijk
16 ,14
vanaf 12 flessen
17 ,61
2024 Weingut Kirchknopf, Chardonnay, Kalk & Schiefer, DAC Leithaberg, Oostenrijk
Oostenrijk - Burgenland
2020 Vila Voltaire, Puech Auriol Rouge, IGP Coteaux d'Enserune, Languedoc, Bio, Frankrijk
13 ,01
vanaf 12 flessen
14 ,19
2020 Vila Voltaire, Puech Auriol Rouge, IGP Coteaux d'Enserune, Languedoc, Bio, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2024 De Vigili, Contro Corrente, Teroldego, Rosso, IGT Vigneti delle Dolomiti, Italië
13 ,04
vanaf 12 flessen
14 ,22
2024 De Vigili, Contro Corrente, Teroldego, Rosso, IGT Vigneti delle Dolomiti, Italië
België
2022 Cantina dei Monaci, Campania Falanghina, IGT, Campania, Italië
10 ,52
vanaf 12 flessen
11 ,48
2022 Cantina dei Monaci, Campania Falanghina, IGT, Campania, Italië
Italië - Campania
2024 Domaine l'Amourier, Minervois Rouge, bio, Frankrijk
12 ,70
vanaf 12 flessen
13 ,85
2024 Domaine l'Amourier, Minervois Rouge, bio, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2020 Terra di Seta, Chianti Classico Riserva, Toscana, Italië
29 ,67
vanaf 12 flessen
32 ,37
2020 Terra di Seta, Chianti Classico Riserva, Toscana, Italië
Italië - Toscane
2023 Quinta do Olival Da Murta, Serra Oca Branco, Bio, Vinho de Mesa, Lisboa Obidos, Portugal
20 ,22
vanaf 12 flessen
22 ,06
2023 Quinta do Olival Da Murta, Serra Oca Branco, Bio, Vinho de Mesa, Lisboa Obidos, Portugal
Portugal - Lissabon
2024 Venea Azienda Agricola, Prisma, IGP Terre di Chieti, Abruzzo, Italië
10 ,09
vanaf 12 flessen
11 ,01
2024 Venea Azienda Agricola, Prisma, IGP Terre di Chieti, Abruzzo, Italië
Italië - Abruzzo

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?