2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen met de most van de Amarone-wijn. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2022 Domaine des Deux Clés, Réserve, IGP Vallée du Paradis Rouge, Languedoc, Bio, Frankrijk
26 ,56
vanaf 12 flessen
28 ,97
2022 Domaine des Deux Clés, Réserve, IGP Vallée du Paradis Rouge, Languedoc, Bio, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2024 Venea Azienda Agricola, Prisma, IGP Terre di Chieti, Abruzzo, Italië
10 ,09
vanaf 12 flessen
11 ,01
2024 Venea Azienda Agricola, Prisma, IGP Terre di Chieti, Abruzzo, Italië
Italië - Abruzzo
2023 Cortes do Tua, Tinto, DO Douro, Portugal
11 ,24
vanaf 12 flessen
12 ,26
2023 Cortes do Tua, Tinto, DO Douro, Portugal
Portugal - Douro
2023 Domaine Belle, Les Pierrelles, AOP Crozes-Hermitage, Bio, Rhône, Frankrijk
21 ,84
vanaf 12 flessen
23 ,82
2023 Domaine Belle, Les Pierrelles, AOP Crozes-Hermitage, Bio, Rhône, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2023 Le Morette, Serai Rosso, IGT Veronese, Veneto, Italië
12 ,21
vanaf 12 flessen
13 ,32
2023 Le Morette, Serai Rosso, IGT Veronese, Veneto, Italië
Italië - Veneto
2024 Clos del Rey, La Noia Blanc, Côtes Catalanes, Roussillon, Frankrijk
19 ,07
vanaf 12 flessen
20 ,80
2024 Clos del Rey, La Noia Blanc, Côtes Catalanes, Roussillon, Frankrijk
Frankrijk - Roussillon
2023 Josep Grau Viticultor, Carenes, Vi de Vila, Blanco, DOQ Priorat, Cataluña, Spanje
51 ,40
vanaf 12 flessen
56 ,07
2023 Josep Grau Viticultor, Carenes, Vi de Vila, Blanco, DOQ Priorat, Cataluña, Spanje
Spanje - Catalunya
2024 Ronchi Di Manzano, Friulano, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
16 ,78
vanaf 12 flessen
18 ,31
2024 Ronchi Di Manzano, Friulano, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
Italië - Friuli
2022 Domaine des Deux Clés, AOP Corbières Rouge, Languedoc, Bio, Frankrijk
16 ,70
vanaf 12 flessen
18 ,22
2022 Domaine des Deux Clés, AOP Corbières Rouge, Languedoc, Bio, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2022 Cantine Crosio, Primavite, DOCG Erbaluce di Caluso, Piemonte, Italië
16 ,25
vanaf 12 flessen
17 ,73
2022 Cantine Crosio, Primavite, DOCG Erbaluce di Caluso, Piemonte, Italië
Italië - Piemonte

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?