2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen met de most van de Amarone-wijn. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2021 Le Morette, Perseo, IGT Veronese, Veneto, Italië
23 ,36
vanaf 12 flessen
26 ,57
2021 Le Morette, Perseo, IGT Veronese, Veneto, Italië
Italië - Veneto
2024 Le Morette, DOC Bardolino Classico, Veneto, Italië
10 ,90
vanaf 12 flessen
11 ,89
2024 Le Morette, DOC Bardolino Classico, Veneto, Italië
Italië - Veneto
2023 Domaine Belle, Les Pierrelles, AOP Crozes-Hermitage, Bio, Rhône, Frankrijk
21 ,84
vanaf 12 flessen
23 ,82
2023 Domaine Belle, Les Pierrelles, AOP Crozes-Hermitage, Bio, Rhône, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2021 Bodega Picos, Gran Gregoriano, DO Campo de Borja, Aragon, Spanje
14 ,25
vanaf 12 flessen
15 ,55
2021 Bodega Picos, Gran Gregoriano, DO Campo de Borja, Aragon, Spanje
Spanje - Aragon
2021 Bodegas Quixote, Malbec Cabernet Franc, DOP Pago Casa del Blanco, Castilla La Mancha, Spanje
13 ,41
vanaf 12 flessen
14 ,63
2021 Bodegas Quixote, Malbec Cabernet Franc, DOP Pago Casa del Blanco, Castilla La Mancha, Spanje
Spanje - Castilla-La Mancha
2022 l'Archetipo, Niuru Maru, IGP Salento, Bio, Puglia, Italië
12 ,27
vanaf 12 flessen
13 ,38
2022 l'Archetipo, Niuru Maru, IGP Salento, Bio, Puglia, Italië
Italië - Puglia
2021 Maison Ventenac, Paul, Cabernet Franc, Vin de France, Languedoc, Frankrijk
21 ,62
vanaf 12 flessen
23 ,58
2021 Maison Ventenac, Paul, Cabernet Franc, Vin de France, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2024 Poderi Cellario, Che Casein, Rosato, Piemonte, Italië
14 ,84
vanaf 12 flessen
16 ,19
2024 Poderi Cellario, Che Casein, Rosato, Piemonte, Italië
Italië - Piemonte
2023 Villa Exindrio, Les Salins Rouge, IGP Pays de l' Hérault, Collines de la Moure, Languedoc, Frankrijk
9 ,05
vanaf 12 flessen
9 ,87
2023 Villa Exindrio, Les Salins Rouge, IGP Pays de l' Hérault, Collines de la Moure, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2019 Aldo Clerico, Barolo, MAGNUM, Monforte d'Alba, Piemonte, Italië
85 ,47
vanaf 12 flessen
93 ,24
2019 Aldo Clerico, Barolo, MAGNUM, Monforte d'Alba, Piemonte, Italië
Italië - Piemonte

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?