2021 Weingut Kirchknopf, Chardonnay, Ried Tatschler, DAC Leithaberg, Oostenrijk
2021 Weingut Kirchknopf, Chardonnay, Ried Tatschler, DAC Leithaberg, Oostenrijk
Beschrijving
Een uniek terroir, voorbestemd voor geweldige witte wijnen. Eén van de oudste wijngaarden van Leithaberg. Gelegen tussen de 200 en 240 meter hoog op een kalkstenen ondergrond en volledig omringd door het Leithabergbos. Dit zorgt voor een koel microklimaat en een perfecte, trage rijping. Na de manuele oogst en strenge selectie volgt een korte koude weking en vergist het sap met de natuurlijke gisten in houten vaten van 500 liter. Na een lange en zorgvuldige rijping geeft dit een indrukwekkende wijn, complex, maar mineraal met de fruitdiepte van de Chardonnay.
Ruik en proef
complex, intens, romig, lange afdronk, fruitig, ananas, brioche, lychee
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DAC Leithaberg
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
