Bat Gara, Txakoli, Baskenland, Spanje

Txema Gotxi & José Cruz Guinea

Bat Gara is het resultaat van de droom van Txema en José. Als fervent Txakoli liefhebbers hadden ze het idee om unieke gastronomische Txakoli wijnen te maken. En daar zijn ze absoluut in geslaagd. Dit zijn heerlijke Baskische wijnen. Boordevol structuur en karakter. Puur en met heel veel respect voor de natuur gemaakt.

Lees meer over deze wijnbouwer

2022 Bodega Bat Gara, Somos Uno Txakoli, DO Arabako Txakolina, Baskenland, Spanje

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

De druiven zijn afkomstig van diverse kleine perceeltjes, allen gelegen op een hoogte tussen de 340 en de 400 meter met klei en kalk als ondergrond. Met de hand geoogst pas in de tweede helft van oktober. Zeer trage en zachte persing om enkel het beste sap uit de druiven te verkrijgen. Ieder perceel vergist men apart in inox. Een rijping van enkele maanden 'sur lie' geeft een intense smaak.

Ruik en proef

ziltig, vol, rijp fruit, groene appel

Stijl

Wit fris

Land

Spanje

Regio

Baskenland

Inhoud

0.75

AOC

DO Arabako Txakolina