De druivensoort Bianchello del Metauro is enkel te vinden in dit deel van Italië. Een uitzonderlijke druif afkomstig uit een uitzonderlijke regio, het uiterste noorden van de Marche, nabij Fano. De wijn heeft een lichtgele kleur en is zeer delicaat met een karakteristiek aroma, fris en harmonieus. Het wijndomein is volledig ecologisch en biologisch met veel respect voor de natuur. Zo gebruiken ze o.a. de lichte flessen, slechts 40 gram per fles, waardoor vrachtwagens dus iets minder gaan verbruiken en geen kurk maar een draaistop. ALs je deze recycleert, de meest ecologische afsluiting.