2017 Cantina dei Monaci, Monaco Rosso, Taurasi, DOCG, Campania, Italië
2017 Cantina dei Monaci, Monaco Rosso, Taurasi, DOCG, Campania, Italië
Beschrijving
De DOCG Taurasi is dé regio voor de Aglianico druif en wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. De wijngaard waar deze druiven groeien ligt in Montemarano op 450 m hoogte. De druiven kunnen hier langzaam tot perfecte rijpheid komen. De opbrengst wordt beperkt tot 5000l per ha. Na de oogst en maceratie vergist de wijn in inox cuves, waarna hij nog twee jaar rijpt op nieuwe en zeer oude eikenhouten vaten. Dit is Aglianico van een zeer hoog niveau.
Ruik en proef
rijp, vol, versmolten tannines, lange afdronk, kruidig, rijp fruit, specerijen, amandel, kers, pruim
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOCG Taurasi
Druif
Wijnbouwer