2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen op de most van de Amarone. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2024 Domaine Ridao, Grenache, AOP Côtes du Vivarais, Rhône, Frankrijk
11 ,19
vanaf 12 flessen
12 ,21
2024 Domaine Ridao, Grenache, AOP Côtes du Vivarais, Rhône, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2023 Domaine des Deux Clés, AOP Corbières Blanc, Languedoc, Bio, Frankrijk
20 ,37
vanaf 12 flessen
22 ,22
2023 Domaine des Deux Clés, AOP Corbières Blanc, Languedoc, Bio, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2024 Bodega y Vinedos Arizcuren, Solo Garnacha, Amphora No Filtrado, DOC Rioja , Spanje
40 ,98
vanaf 12 flessen
44 ,71
2024 Bodega y Vinedos Arizcuren, Solo Garnacha, Amphora No Filtrado, DOC Rioja , Spanje
Spanje - Rioja
2017 Vila Voltaire, Tourments, IGP Coteaux d'Enserunes, Languedoc, Bio, Frankrijk
19 ,28
vanaf 12 flessen
21 ,03
2017 Vila Voltaire, Tourments, IGP Coteaux d'Enserunes, Languedoc, Bio, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2022 Clos del Rey, Baby del Rey Rouge, Côtes Catalanes, Roussillon, Frankrijk
9 ,66
vanaf 12 flessen
10 ,54
2022 Clos del Rey, Baby del Rey Rouge, Côtes Catalanes, Roussillon, Frankrijk
Frankrijk - Roussillon
2022 l'Archetipo, Niuru Maru, IGP Salento, Bio, Puglia, Italië
12 ,27
vanaf 12 flessen
13 ,38
2022 l'Archetipo, Niuru Maru, IGP Salento, Bio, Puglia, Italië
Italië - Puglia
2023 Château Maylandie, Les Ferals, AOP Corbières, Languedoc, Frankrijk
13 ,21
vanaf 12 flessen
14 ,41
2023 Château Maylandie, Les Ferals, AOP Corbières, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2021 Canta Muda, La Estacion, MAGNUM, Ribera del Duero, Spanje
44 ,06
vanaf 12 flessen
48 ,07
2021 Canta Muda, La Estacion, MAGNUM, Ribera del Duero, Spanje
Spanje - Ribera del Duero
2022 Johanneshof Reinisch, St.-Laurent, Tatendorf, Thermenregio, bio, Oostenrijk
12 ,70
vanaf 12 flessen
13 ,85
2022 Johanneshof Reinisch, St.-Laurent, Tatendorf, Thermenregio, bio, Oostenrijk
Oostenrijk - Niederösterreich
2023 Domaine de la Bouhouille, Audace Fûts de Chêne, Saint Remy, België
17 ,41
vanaf 12 flessen
18 ,99
2023 Domaine de la Bouhouille, Audace Fûts de Chêne, Saint Remy, België
België

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?