2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen op de most van de Amarone. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2022 Bodega y Vinedos Arizcuren Barranco Del Prado Rioja Baja Spanje
79 ,92
vanaf 12 flessen
87 ,18
2022 Bodega y Vinedos Arizcuren Barranco Del Prado Rioja Baja Spanje
Spanje - Rioja
2023 Oltretorrente, Bianco, DOC Colli Tortonesi, Piemonte, Italië
14 ,32
vanaf 12 flessen
15 ,62
2023 Oltretorrente, Bianco, DOC Colli Tortonesi, Piemonte, Italië
Italië - Piemonte
2020 Podere Il Macchione, DOCG Vino Nobile di Montepulciano, Toscane, Italië
27 ,37
vanaf 12 flessen
29 ,86
2020 Podere Il Macchione, DOCG Vino Nobile di Montepulciano, Toscane, Italië
Italië - Toscane
2022 Vieira de Sousa, Alice Tinto Reserva, DO Douro, Portugal
9 ,75
vanaf 12 flessen
10 ,64
2022 Vieira de Sousa, Alice Tinto Reserva, DO Douro, Portugal
Portugal - Douro
2023 Domaine La Bergerade, Esprit de Famille Blanc, AOP Costieres de Nimes, Frankrijk
12 ,19
vanaf 12 flessen
13 ,30
2023 Domaine La Bergerade, Esprit de Famille Blanc, AOP Costieres de Nimes, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2021 Mas Gabriel Clos des Lièvres MAGNUM Rouge AOP Coteaux du Languedoc Pézénas bio Frankrijk
47 ,97
vanaf 12 flessen
52 ,33
2021 Mas Gabriel Clos des Lièvres MAGNUM Rouge AOP Coteaux du Languedoc Pézénas bio Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2022 Domaine Fontaine du Clos, Côtes du Rhône Rouge, AOP Côtes du Rhône, Frankrijk
9 ,93
vanaf 12 flessen
10 ,83
2022 Domaine Fontaine du Clos, Côtes du Rhône Rouge, AOP Côtes du Rhône, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2023 Cortes do Tua, Branco, DO Douro, Portugal
11 ,24
vanaf 12 flessen
12 ,26
2023 Cortes do Tua, Branco, DO Douro, Portugal
Portugal - Douro
2023 Domaine Barreau, Baro Prunelart, AOP Gaillac, Sud Ouest, Frankrijk
14 ,31
vanaf 12 flessen
15 ,61
2023 Domaine Barreau, Baro Prunelart, AOP Gaillac, Sud Ouest, Frankrijk
Frankrijk - Sud Ouest
2022 I Giusti & Zanza, Nemorino Bianco, IGT Costa Toscana, Toscane, bio, Italië
13 ,63
vanaf 12 flessen
14 ,87
2022 I Giusti & Zanza, Nemorino Bianco, IGT Costa Toscana, Toscane, bio, Italië
Italië - Toscane

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?