2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen met de most van de Amarone-wijn. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2022 Jorge Granado Viticultor, Rebecca Granado, DO Ribera del Duero, Spanje
26 ,99
vanaf 12 flessen
29 ,44
2022 Jorge Granado Viticultor, Rebecca Granado, DO Ribera del Duero, Spanje
Spanje - Castilla y Leon
2018 Johanneshof Reinisch, Pinot Noir Kästenbaum, Thermenregio, bio, Oostenrijk
76 ,57
vanaf 12 flessen
83 ,53
2018 Johanneshof Reinisch, Pinot Noir Kästenbaum, Thermenregio, bio, Oostenrijk
Oostenrijk - Niederösterreich
2020 Vila Voltaire, Puech Auriol Rouge, IGP Coteaux d'Enserune, Languedoc, Bio, Frankrijk
13 ,01
vanaf 12 flessen
14 ,19
2020 Vila Voltaire, Puech Auriol Rouge, IGP Coteaux d'Enserune, Languedoc, Bio, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2019 Fattoria Tregole, Chianti Classico Riserva DOCG, Magnum, Toscane, Italië
63 ,15
vanaf 12 flessen
68 ,89
2019 Fattoria Tregole, Chianti Classico Riserva DOCG, Magnum, Toscane, Italië
Italië - Toscane
2023 Domaine Fontaine du Clos, Reflets de l'Âme Blanc, AOP Vacqueyras, Côtes du Rhône, Frankrijk
16 ,59
vanaf 12 flessen
18 ,10
2023 Domaine Fontaine du Clos, Reflets de l'Âme Blanc, AOP Vacqueyras, Côtes du Rhône, Frankrijk
Frankrijk - Provence - Rhône
2024 Simone Capecci, Tufilla Passerina, IGT Marche, bio, Italië
13 ,01
vanaf 12 flessen
14 ,19
2024 Simone Capecci, Tufilla Passerina, IGT Marche, bio, Italië
Italië - Marche
2023 Domaine La Bergerade, Esprit de Famille Blanc, AOP Costieres de Nimes, Frankrijk
12 ,19
vanaf 12 flessen
13 ,30
2023 Domaine La Bergerade, Esprit de Famille Blanc, AOP Costieres de Nimes, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2022 Domaine Pierre Fil, Filosofia, AOP Minervois, Languedoc, Frankrijk
11 ,55
vanaf 12 flessen
12 ,60
2022 Domaine Pierre Fil, Filosofia, AOP Minervois, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2024 Lepa Vida, Mi, Vipavska Dolina, Slovenië
11 ,71
vanaf 12 flessen
12 ,77
2024 Lepa Vida, Mi, Vipavska Dolina, Slovenië
Slovenia
2023 Aldo Clerico, Barbera d'Alba, Monforte d'Alba, Piemonte, Italië
14 ,28
vanaf 12 flessen
15 ,58
2023 Aldo Clerico, Barbera d'Alba, Monforte d'Alba, Piemonte, Italië
Italië - Piemonte

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?