2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen met de most van de Amarone-wijn. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2024 Bodega y Vinedos Arizcuren, Solo Garnacha, Amphora No Filtrado, DOC Rioja , Spanje
40 ,98
vanaf 12 flessen
44 ,71
2024 Bodega y Vinedos Arizcuren, Solo Garnacha, Amphora No Filtrado, DOC Rioja , Spanje
Spanje - Rioja
2023 Finca Collado, Garnatxa Negra + Monastrell, Tinto, DOP Alicante, Valencia, Spanje
11 ,79
vanaf 12 flessen
12 ,86
2023 Finca Collado, Garnatxa Negra + Monastrell, Tinto, DOP Alicante, Valencia, Spanje
Spanje - Levante
2019 Simone Capecci, Mvria, Pecorino, A Capello Sommerso, Marche Bianco, bio, Marche, Italië
55 ,50
vanaf 12 flessen
60 ,55
2019 Simone Capecci, Mvria, Pecorino, A Capello Sommerso, Marche Bianco, bio, Marche, Italië
Italië - Marche
2020 Weingut Gsellmann Andreas, Pannobile, Rot, Bio, Burgenland, Oostenrijk
29 ,15
vanaf 12 flessen
31 ,80
2020 Weingut Gsellmann Andreas, Pannobile, Rot, Bio, Burgenland, Oostenrijk
Oostenrijk - Burgenland
2023 Finca Sandoval, Sandoval, DO Manchuela, Castilla La Mancha, Bio, Grandes Pagos D'Espana, Spanje
27 ,50
vanaf 12 flessen
30 ,
2023 Finca Sandoval, Sandoval, DO Manchuela, Castilla La Mancha, Bio, Grandes Pagos D'Espana, Spanje
Spanje - Savoie
2024 Tenuta Bellafonte, Sperella, DOC Montefalco Bianco, Umbrië, Italië
12 ,24
vanaf 12 flessen
13 ,35
2024 Tenuta Bellafonte, Sperella, DOC Montefalco Bianco, Umbrië, Italië
Italië - Umbrië
2022 Mas Gabriel Clos des Lièvres MAGNUM Rouge AOP Coteaux du Languedoc Pézénas bio Frankrijk
47 ,97
vanaf 12 flessen
52 ,33
2022 Mas Gabriel Clos des Lièvres MAGNUM Rouge AOP Coteaux du Languedoc Pézénas bio Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2023 Domaine La Colombette, Souvignier Gris - Muscaris, Vin de France, bio, Languedoc, Frankrijk
7 ,87
vanaf 12 flessen
8 ,59
2023 Domaine La Colombette, Souvignier Gris - Muscaris, Vin de France, bio, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2020 Domaine de Saint Paul, Saint Paul, Chateauneuf du Pape, Bio, Rhône, Frankrijk
36 ,41
vanaf 12 flessen
39 ,72
2020 Domaine de Saint Paul, Saint Paul, Chateauneuf du Pape, Bio, Rhône, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2024 Florian Pastor, Passation, AOP Faugères, Languedoc, Frankrijk
10 ,50
vanaf 12 flessen
11 ,45
2024 Florian Pastor, Passation, AOP Faugères, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?