2022 Pacaud Vignerons, Terroir de Chasselas, AOP Saint Véran, Bourgogne, Bio, Frankrijk

2022 Pacaud Vignerons, Terroir de Chasselas, AOP Saint Véran, Bourgogne, Bio, Frankrijk

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Frisheid is ook in deze Saint Véran een belangrijke troef. De druiven zijn afkomstig van één perceel, gelegen in een amfitheater rond het dorpje Chasselas. De ondergrond bestaat uit een laag kalksteen en klei op een diepere ondergrond van vooral mergel en harde kalksteen. De druiven worden geoogst met de hand en streng geselecteerd, waarna de volledige trossen worden geperst. Vergisting zonder enig gebruik van sulfiet en enkel met de natuurlijk aanwezige gisten. 40% van de wijn rijpt op de 'lie fine' in eikenhouten vaten van 500 liter die 5 tot 6 jaar oud zijn. De rest rijpt in inox en in cementen citernes. Slechts een zeer lichte filtering. Van deze ronduit schitterende wijn worden jaarlijks maar 10.000 flessen gemaakt.... of minder als de natuur een beetje tegenwerkt.
Ruik en proef
mineraal, elegant, bloemig, wit fruit, witte bloemen, citroen
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
AOP Bourgogne
Druif
Wijnbouwer
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2018 Cantine Crosio, Incanto, Metodo Classico,  Brut Nature, DOCG Erbaluce di Caluso, Piemonte, Italië
€ 30,69
€ 28,13 vanaf 12 flessen
2021 Tierra Savia, Piu Espumoso Ancestral, Huron, Sevilla, Spanje
€ 23,58
€ 21,62 vanaf 12 flessen
2023 Cantine Crosio, Erbalus, DOCG Erbaluce di Caluso, Piemonte, Italië
€ 11,93
€ 10,94 vanaf 12 flessen
2022 Eric Louis, Celliers de la Pauline, AOP Sancerre Rouge, Loire, Frankrijk
€ 24,72
€ 22,66 vanaf 12 flessen
2020 Vila Voltaire, Je Suis Tombé Par Terre Rouge, IGP Coteaux d'Enserune, Languedoc, bio, Frankrijk
€ 14,41
€ 13,21 vanaf 12 flessen
2021 Vila Voltaire, La Faute, AOP Saint Chinian, Languedoc, Bio, Frankrijk
€ 21,03
€ 19,28 vanaf 12 flessen
2020 Johanneshof Reinisch, Lores Chardonnay, MAGNUM, Thermenregio, bio, Oostenrijk
€ 50,94
€ 46,70 vanaf 12 flessen
Miquel Pons, Cava Brut Nature Reserva, Bio, DO Cava, Alt Penedès, Spanje
€ 13,33
€ 12,21 vanaf 12 flessen
2022 Josep Grau Viticultor, La Florens Garnatxa Tinto, DO Montsant, Cataluña, Spanje
€ 32,74
€ 30,01 vanaf 12 flessen
2022 Cantine Crosio, Rosso, DOC Canavese, Piemonte, Italië
€ 11,93
€ 10,94 vanaf 12 flessen

Wijnbouwer

Pacaud Vignerons, Chasselas, Bourgogne

Beaujolais Frankrijk
Pacaud vignerons 1 entrepotduvin
Pacaud vignerons 2 entrepotduvin

Julien & Sebastien Pacaud

Dit zijn twee broers met een duidelijke visie: 'een wijngaard waar het eco-systeem in evenwicht is, is de beste garantie op evenwichtige wijnen'. Samen maken ze aangenaam volle wijnen van vooral Chardonnay, die toch mineraal en fris zijn.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?