2023 Domaine Roland Lavantureux, Vauprin, AOP Chablis, Bourgogne, Frankrijk
2023 Domaine Roland Lavantureux, Vauprin, AOP Chablis, Bourgogne, Frankrijk
Beschrijving
De druiven zijn afkomstig van een klein perceel, minder dan 1 hectare groot, waarvan de wijnstokken ongeveer 65 jaar oud zijn. Redelijk hoog gelegen maar wel met een zuidelijke orientatie. Vergisting in Franse barriques en een verdere rijping in vaten van 2 tot 5 jaar oud afkomstig van wijnbouwers uit de Côtes de Beaune. Deze rijping duurt ongeveer twaalf tot veertien maanden. Pas nadien wordt er gebotteld. Intense wijn.
Ruik en proef
mineraal, complex
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
AOP Chablis
Druif
Wijnbouwer
Drink bij