2019 Poderi Cellario, Dozzetti, Dogliani Superiore, Piemonte, Italië
2019 Poderi Cellario, Dozzetti, Dogliani Superiore, Piemonte, Italië
Beschrijving
Vino del Popolo! Vino vivante, gusto in evaluzione. De druiven zijn afkomstig van één wijngaard met een terroir van vooral klei, met een westelijke oriëntatie, waar de wijnstokken meer dan 40 jaar oud zijn. Er zijn documenten die bewijzen dat er al in de 17e eeuw Dolcetto stond aangeplant op deze unieke wijngaard. Alle druiven worden met de hand geoogst, vergist met de natuurlijke gisten en gerijpt op neutraal smakende eikenhouten vaten van 25hl.
Ruik en proef
complex, rijk, vol, bosgeuren, gedroogd fruit
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOCG Dogliani Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
