2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen met de most van de Amarone-wijn. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2021 Josep Grau Viticultor, Vespres Vinyes Velles Tinto, MAGNUM, DO Montsant, Cataluña, Spanje
34 ,53
vanaf 12 flessen
37 ,67
2021 Josep Grau Viticultor, Vespres Vinyes Velles Tinto, MAGNUM, DO Montsant, Cataluña, Spanje
Spanje - Catalunya
2023 Domaine de Coursac, Les Garriguettes Rouge, Bio, AOP Languedoc, Frankrijk
9 ,63
vanaf 12 flessen
10 ,51
2023 Domaine de Coursac, Les Garriguettes Rouge, Bio, AOP Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2022 Terra di Seta, Toscana Rosso, Toscana, Italië
12 ,63
vanaf 12 flessen
13 ,78
2022 Terra di Seta, Toscana Rosso, Toscana, Italië
Italië - Toscane
2024 Domaine La Croix Gratiot, Roséphine, IGP Pays d'Hérault, Languedoc, Bio, Frankrijk
10 ,65
vanaf 12 flessen
11 ,62
2024 Domaine La Croix Gratiot, Roséphine, IGP Pays d'Hérault, Languedoc, Bio, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2022 Vila Voltaire, Gros Grains, IGP Coteaux d'Enserune, Languedoc, Bio, Frankrijk
11 ,37
vanaf 12 flessen
12 ,40
2022 Vila Voltaire, Gros Grains, IGP Coteaux d'Enserune, Languedoc, Bio, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2024 Bodega y Vinedos Arizcuren, Solo Garnacha, Amphora No Filtrado, DOC Rioja , Spanje
40 ,98
vanaf 12 flessen
44 ,71
2024 Bodega y Vinedos Arizcuren, Solo Garnacha, Amphora No Filtrado, DOC Rioja , Spanje
Spanje - Rioja
2016 Ronchi Di Manzano, Brauros Rosso, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
16 ,36
vanaf 12 flessen
17 ,85
2016 Ronchi Di Manzano, Brauros Rosso, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
Italië - Friuli
2022 Montalbino, Rosso Toscana IGT, bio, Toscana, Italië
17 ,44
vanaf 12 flessen
19 ,03
2022 Montalbino, Rosso Toscana IGT, bio, Toscana, Italië
Italië - Toscane
2019 Johanneshof Reinisch, St.-Laurent Holzspur, Thermenregio, bio, Oostenrijk
46 ,86
vanaf 12 flessen
51 ,12
2019 Johanneshof Reinisch, St.-Laurent Holzspur, Thermenregio, bio, Oostenrijk
Oostenrijk - Niederösterreich
2021 Finca Collado, Va de Bo, DOP Alicante, Valencia, Spanje
20 ,59
vanaf 12 flessen
22 ,46
2021 Finca Collado, Va de Bo, DOP Alicante, Valencia, Spanje
Spanje - Levante

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?