2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen met de most van de Amarone-wijn. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2024 Bodegas Fabregas, Efimero Tinto, DO Somontano, Aragon, Spanje
11 ,71
vanaf 12 flessen
12 ,77
2024 Bodegas Fabregas, Efimero Tinto, DO Somontano, Aragon, Spanje
Spanje - Aragon
2023 Domaine La Colombette, Souvignier Gris - Muscaris, Vin de France, bio, Languedoc, Frankrijk
7 ,87
vanaf 12 flessen
8 ,59
2023 Domaine La Colombette, Souvignier Gris - Muscaris, Vin de France, bio, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2025 Maison Ventenac, Préjugés, Chardonnay, Vin de France, Languedoc, Frankrijk
10 ,05
vanaf 12 flessen
10 ,96
2025 Maison Ventenac, Préjugés, Chardonnay, Vin de France, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2021 Domaine Belle, La Petite Syrah, IGP Collines Rhodaniennes, Bio, Rhône, Frankrijk
17 ,32
vanaf 12 flessen
18 ,89
2021 Domaine Belle, La Petite Syrah, IGP Collines Rhodaniennes, Bio, Rhône, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2024 Château Guilhem, Vignes du Levant Rosé, AOP Malepère, bio, Languedoc, Frankrijk
12 ,19
vanaf 12 flessen
13 ,30
2024 Château Guilhem, Vignes du Levant Rosé, AOP Malepère, bio, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2022 Bodegas Quixote, Cabernet Syrah, MAGNUM, DOP Pago Casa del Blanco, Castilla La Mancha, Spanje
35 ,65
vanaf 12 flessen
38 ,89
2022 Bodegas Quixote, Cabernet Syrah, MAGNUM, DOP Pago Casa del Blanco, Castilla La Mancha, Spanje
Spanje - Castilla-La Mancha
2018 Maverlan, Cottica Syrah Gamay, Vin de France, Charente, Frankrijk
21 ,12
vanaf 12 flessen
23 ,04
2018 Maverlan, Cottica Syrah Gamay, Vin de France, Charente, Frankrijk
Frankrijk - Charentes
2025 Bodegas Javier Ruiz, Blanc de Noir, DO Rueda, Spanje
10 ,07
vanaf 12 flessen
10 ,99
2025 Bodegas Javier Ruiz, Blanc de Noir, DO Rueda, Spanje
Spanje
2022 Domaine de Pieblanc, Pallierouda, AOP Gigondas, Frankrijk
35 ,54
vanaf 12 flessen
38 ,77
2022 Domaine de Pieblanc, Pallierouda, AOP Gigondas, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2020 Vignoble Vadé, Les Chataigners, AOP Saumur Champigny, Loire, Frankrijk
32 ,73
vanaf 12 flessen
35 ,71
2020 Vignoble Vadé, Les Chataigners, AOP Saumur Champigny, Loire, Frankrijk
Frankrijk - Loire

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?