2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen met de most van de Amarone-wijn. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2023 Domaine de la Bouvaude, l'Arène, AOP Côtes du Rhône Villages Rousset-Les-Vignes, Frankrijk
14 ,06
vanaf 12 flessen
15 ,34
2023 Domaine de la Bouvaude, l'Arène, AOP Côtes du Rhône Villages Rousset-Les-Vignes, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2023 Domaine Francois Bergeret, Louis, AOP Hautes Côtes de Beaune, Bourgogne, Frankrijk
22 ,67
vanaf 12 flessen
24 ,73
2023 Domaine Francois Bergeret, Louis, AOP Hautes Côtes de Beaune, Bourgogne, Frankrijk
Frankrijk
2024 Maison Ventenac, Eve, Syrah, IGP Pays d' Oc, Languedoc, Bio, Frankrijk
7 ,69
vanaf 12 flessen
8 ,39
2024 Maison Ventenac, Eve, Syrah, IGP Pays d' Oc, Languedoc, Bio, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2023 Josetta Saffirio, DOC Barbera d'Alba Superiore, Piemonte, Italië
19 ,83
vanaf 12 flessen
21 ,63
2023 Josetta Saffirio, DOC Barbera d'Alba Superiore, Piemonte, Italië
Italië - Piemonte
2017 Ilatium Morini, Prognai, Valpolicella Superiore DOC, Veneto, Italië
18 ,04
vanaf 12 flessen
19 ,68
2017 Ilatium Morini, Prognai, Valpolicella Superiore DOC, Veneto, Italië
Italië - Veneto
2022 Domaine de la Bouvaude, l'Archipel, AOP Côtes du Rhône Villages Rousset-Les-Vignes, Frankrijk
21 ,45
vanaf 12 flessen
23 ,40
2022 Domaine de la Bouvaude, l'Archipel, AOP Côtes du Rhône Villages Rousset-Les-Vignes, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2023 Domaine des Deux Clés, AOP Corbières Rouge, Languedoc, Bio, Frankrijk
16 ,70
vanaf 12 flessen
18 ,22
2023 Domaine des Deux Clés, AOP Corbières Rouge, Languedoc, Bio, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2017 Vignoble Réthoré Davy, Tandem Blanc, Vin de France, Loire, Frankrijk
11 ,24
vanaf 12 flessen
12 ,26
2017 Vignoble Réthoré Davy, Tandem Blanc, Vin de France, Loire, Frankrijk
Frankrijk - Loire
2021 Mas Gabriel Clos des Lièvres MAGNUM Rouge AOP Coteaux du Languedoc Pézénas bio Frankrijk
47 ,97
vanaf 12 flessen
52 ,33
2021 Mas Gabriel Clos des Lièvres MAGNUM Rouge AOP Coteaux du Languedoc Pézénas bio Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2024 Mas Gabriel, Les Trois Terrasses Rouge, IGP Vin de Pays de l'Hérault, bio, Languedoc, Frankrijk
15 ,26
vanaf 12 flessen
16 ,65
2024 Mas Gabriel, Les Trois Terrasses Rouge, IGP Vin de Pays de l'Hérault, bio, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?