2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2020 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen met de most van de Amarone-wijn. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2020 Weingut Gsellmann Andreas, Pannobile, Rot, Bio, Burgenland, Oostenrijk
29 ,15
vanaf 12 flessen
31 ,80
2020 Weingut Gsellmann Andreas, Pannobile, Rot, Bio, Burgenland, Oostenrijk
Oostenrijk - Burgenland
2021 Domaine de la Bouvaude, Les Thyrses, Marselan, Vin de France, Frankrijk
17 ,71
vanaf 12 flessen
19 ,31
2021 Domaine de la Bouvaude, Les Thyrses, Marselan, Vin de France, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2023 Domaine Pierre Fil, Le Fil Rouge, IGP Le Pays de Cathare, Minervois, Languedoc, Frankrijk
8 ,33
vanaf 12 flessen
9 ,09
2023 Domaine Pierre Fil, Le Fil Rouge, IGP Le Pays de Cathare, Minervois, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2021 Maverlan, Joliette Pinot Noir, Vin de France, Charente, Frankrijk
18 ,55
vanaf 12 flessen
20 ,24
2021 Maverlan, Joliette Pinot Noir, Vin de France, Charente, Frankrijk
Frankrijk - Charentes
2023 Château Rosan, Evidence Rouge, Côtes de Provence, Bio, Frankrijk
11 ,37
vanaf 12 flessen
12 ,40
2023 Château Rosan, Evidence Rouge, Côtes de Provence, Bio, Frankrijk
Frankrijk - Provence
2021 Simone Capecci, Quinta Regio, IGT Marche, bio, Italië
38 ,89
vanaf 12 flessen
42 ,43
2021 Simone Capecci, Quinta Regio, IGT Marche, bio, Italië
Italië - Marche
2024 Simone Capecci, Tufilla Passerina, IGT Marche, bio, Italië
13 ,01
vanaf 12 flessen
14 ,19
2024 Simone Capecci, Tufilla Passerina, IGT Marche, bio, Italië
Italië - Marche
2024 Domaine de Boischampt, Gamay, Bio, Beaujolais Villages, Frankrijk
13 ,25
vanaf 12 flessen
14 ,45
2024 Domaine de Boischampt, Gamay, Bio, Beaujolais Villages, Frankrijk
Frankrijk - Beaujolais
2023 Vinos llamalo X, LlamaloX Tinto, Vino de la Tierra de Castilla, Spanje
12 ,40
vanaf 12 flessen
13 ,53
2023 Vinos llamalo X, LlamaloX Tinto, Vino de la Tierra de Castilla, Spanje
Spanje - Castilla-La Mancha
2020 Maverlan, Gamay Marguerite, Vin de France, Charente, Frankrijk
17 ,22
vanaf 12 flessen
18 ,79
2020 Maverlan, Gamay Marguerite, Vin de France, Charente, Frankrijk
Frankrijk - Charentes

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?