Een zeer elegante biodynamische St. Laurent uit de wijngaard Frauenfeld in Tattendorf. 35 jaar oude wijnstokken die op een stenige, kalkrijke bodem staan. Misschien wel het beste terroir voor deze druif. De 3 broers oogsten de druiven zeer selectief. Alleen de allermooiste druiven gebruiken ze voor deze wijn. Na de vergisting rijpt deze wijn 16 maanden in de allerbeste kleine, Franse en Oostenrijkse, eiken vaten. In het glas: aroma’s van donkere bessen en een vleugje marsepein. Fijn gestructureerd met een lange, verfijnde afdronk. Perfect bij wild, stoofgerechten of gerijpte kazen.