2021 Jorge Piernas, Juan Piernas, Vino de Vinedo Unico, Tierra de Murcia, Spanje
2021 Jorge Piernas, Juan Piernas, Vino de Vinedo Unico, Tierra de Murcia, Spanje
Beschrijving
Een wijn van een unieke wijngaard. "Een magische wijngaard" volgens Jorge. 760m hoog gelegen en beschermd tegen de warme zuidenwind, is dit ook de wijngaard met de minste zonuren. Samen met de ondergrond van kalksteen met veel keien zorgt dit voor Monastrell met veel finesse. De wijn heeft amper interventie nodig. Zo hoog is de kwaliteit van de druiven. Het belangrijkste werk voor deze wijn gebeurt dan ook in de wijngaard. Vergist in inox tanks, nadien malolactische gisting en rijping op 500l vaten.
Ruik en proef
complex, delicaat, krachtig
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
IGP Tierra de Murcia
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
