2021 Podere il Saliceto, Ring Adora, Lambrusco di Sorbara DOP, Emilia Romagna, Italië
 
                    
                        2021 Podere il Saliceto, Ring Adora, Lambrusco di Sorbara DOP, Emilia Romagna, Italië
Beschrijving
Hier maakt Gian Paulo iets bijzonder. Puur Lambrusco di Sorbara maar gemaakt met een 2e gisting in de fles. Op deze manier maken ze ook Champagne. De rijping in de kelder is minimaal 24 maanden. Heerlijk en karaktervol. De naam verwijst naar een belangrijke liefde van Gian Paulo... de boksring. Heb je een bedenking? Dan mag je hem dat zelf gaan zeggen.
    
    Ruik en proef
                    
                                                    complex, sappig, bloemig, rood fruit, aardbei                                            
                            Stijl
                    
                            Land
                                
                            Regio
                                
                            Inhoud
                    
                                                    0.75                                            
                            AOC
                    
                                                    DOP Lambrusco di Sorbara                                            
                            Druif
                    
                            Wijnbouwer
                    
                            Drink bij
                    
                             
                