2022 Mas Baux, Velours Rouge, IGP Côtes Catalanes Rouge, Roussillon, Bio, Frankrijk
2022 Mas Baux, Velours Rouge, IGP Côtes Catalanes Rouge, Roussillon, Bio, Frankrijk
Beschrijving
Velours Rouge. Grenache en Syrah in een fluwelen omhelzing. In deze warme en droge regio geen sinecure. Aan suikers en rijpe fenolen is er geen gebrek, maar fijne tannines en frisse zuren vragen om vakmanschap. En dat toont Serge met deze wijn. De druiven worden vergist en rijpen in inox cuves. De ondergrond van kiezels, de verkoeling van de nabije Méditerranée en de nachtelijke kilte van de koude Pyreneeënwinden zorgen bovendien voor een uniek terroir. Mooi gestructureerd, sappig, met fijne tannines en lekker rijp fruit, uitermate geschikt voor bij gegrild rood vlees. Smakelijk.
Ruik en proef
krachtig, rijk, fijne tannines, bosgeuren, fruitig, zwart fruit, bosvruchten
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
IGP Côtes Catalanes
Druif
Wijnbouwer
Drink bij