2022 Pacaud Vignerons, Les Pres Batard, AOP Saint Véran, Bourgogne, Bio, Frankrijk

2022 Pacaud Vignerons, Les Pres Batard, AOP Saint Véran, Bourgogne, Bio, Frankrijk

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Dit is een steile wijngaard, zuid-westelijk georiënteerd met verweerde zandsteen en fossiele kalk. De druiven van de 50 jaar oude wijnstokken worden manueel geoogst en met hele trossen ongekneusd naar de kelder gebracht. Daar worden ze onmiddellijk, maar zeer zacht geperst. Het zeer pure sap wordt vergist met de natuurlijke gisten, waarna de wijn 12 maanden rijpt "sur lies" op eiken vaten van 500 liter (demi-muids) en na de assemblage verder rijpt in de cuve gedurende nog eens 10 maanden. Het resultaat is een krachtige, maar loepzuivere wijn met aroma's van citrus, agrumes, exotisch fruit en een beetje toast. Smakelijk, krokant, complex met een eindeloze afdronk. U mag de wijn rustig weg leggen in een goede kelder, of geef hem vóór het schenken een beetje lucht.
Ruik en proef
mineraal, aromatisch, complex, delicaat, lange afdronk, geel fruit, citrusvruchten, exotisch fruit, boter, brioche
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
AOP Saint Veran
Druif
Wijnbouwer
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2023 Finca Collado, Flor Malves Blanco, DOP Alicante, Valencia, Spanje
14 ,59
vanaf 12 flessen
15 ,92
2024 Weingut Schauer, Sauvignon Blanc, Quartz & Schiefer, DAC Südsteiermark, Oostenrijk
13 ,14
vanaf 12 flessen
14 ,33
2023 Château Guilhem, Chardonnay, IGP Pays d'Oc, Languedoc, Frankrijk
8 ,71
vanaf 12 flessen
9 ,50
2024 l'Archetipo, Greco Bianco, IGP Salento, Bio, Puglia, Italië
12 ,32
vanaf 12 flessen
13 ,44
2022 Johanneshof Reinisch, Pinot Noir, Thermenregio, bio, Oostenrijk
12 ,69
vanaf 12 flessen
13 ,84
2024 Picollo Gianlorenzo, Le Rive, DOCG Gavi del Comune di Gavi, Piemonte, Italië
10 ,18
vanaf 12 flessen
11 ,11
2022 Josetta Saffirio, DOC Langhe Bianco, Piemonte, Italië
19 ,83
vanaf 12 flessen
21 ,63
2024 Ronchi Di Manzano, Ribolla Gialla, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
16 ,78
vanaf 12 flessen
18 ,31
2019 Domaine de Saint Paul, l'Insolite, Chateauneuf du Pape, Bio, Rhône, Frankrijk
45 ,02
vanaf 12 flessen
49 ,11
2024 Finca Viladellops, Xarel-lo Blanco, bio, DO Penedès, Cataluña, Spanje
11 ,25
vanaf 12 flessen
12 ,27

Wijnbouwer

Pacaud Vignerons, Chasselas, Bourgogne

Beaujolais Frankrijk
Pacaud vignerons 1 entrepotduvin
Pacaud vignerons 2 entrepotduvin

Julien & Sebastien Pacaud

Dit zijn twee broers met een duidelijke visie: 'een wijngaard waar het eco-systeem in evenwicht is, is de beste garantie op evenwichtige wijnen'. Samen maken ze aangenaam volle wijnen van vooral Chardonnay, die toch mineraal en fris zijn.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?