De druivensoort Bianchello del Metauro is enkel te vinden in dit deel van Italië. Een uitzonderlijke druif afkomstig uit een uitzonderlijke regio, het uiterste noorden van de Marche, nabij Fano. Deze cuvée wordt gemaakt met druiven van 2 wijngaarden met een westelijke oriëntatie. In de kelder rijpt de wijn in inox citernes op de 'Lie Fine'. Hij heeft een lichtgele kleur en is zeer delicaat met een volle smaak en een karakteristiek aroma. Gestructureerd met een fijne, lange finale. Het wijndomein is volledig ecologisch en biologisch met veel respect voor de natuur. Zo gebruiken ze o.a.de allerlichtste flessen, waardoor de vrachtwagens minder verbruiken. Het domein heeft het bio-label.