2023 Domaine de la Barbinière, L'O Brut, Bio, Vin de France, Loire, Frankrijk
2023 Domaine de la Barbinière, L'O Brut, Bio, Vin de France, Loire, Frankrijk
Beschrijving
De druiven werden manueel geoogst in de eerste week van september om een mooie zuurtegraad te behouden. De Pinot Noir en Chenin Blanc worden pneumatisch geperst en de alcoholische gisting gebeurt met autochtone gisten. De tweede gisting volgens de méthode traditionelle duurt 18 maanden. Een lage dosage zorgt voor een frisse en strakke mousserende wijn. Originele wijn met subtiele geuren van rood fruit (Pinot Noir) en wit fruit (Chenin). In de mond is de wijn rond en harmonieus met een mooie frisheid.
Ruik en proef
fris, delicaat, levendig, citrusvruchten, kruisbes, perzik
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
Vin de France
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
