Deze wijn is afkomstig van een hooggelegen terraswijngaard op 300 meter, gelegen in een historisch terroir met een uitzonderlijke geologische oorsprong. De oude stokken van gemiddeld 40 jaar leveren een lage opbrengst, maar des te meer concentratie en karakter. De blend van 50% Grenache en 50% Syrah zorgt voor een perfecte balans tussen rijp fruit, kruidigheid en structuur. De unieke bodems, gevormd uit gele Trias-gronden van 230 miljoen jaar oud met gips en zout aan de oppervlakte en klei in de diepte, zorgen voor zowel frisheid als diepgang. De wijngaard wordt omringd door aromatische vegetatie zoals tijm en rozemarijn, wat subtiel bijdraagt aan de kruidige complexiteit van de wijn. Na een manuele oogst en strenge selectie volgt een vinificatie met 48 uur koude maceratie en een zachte extractie tijdens de fermentatie. De rijping gebeurt gedurende 15 maanden in inox en betonnen cuves, wat de pure expressie van druif en terroir bewaart.