2023 Vignoble Vadé, Fer Aigu, Saumur Blanc, AOP Saumur, Bio, Loire Frankrijk
2023 Vignoble Vadé, Fer Aigu, Saumur Blanc, AOP Saumur, Bio, Loire Frankrijk
Beschrijving
Deze pure Chenin Blanc is afkomstig van één klein perceel. Slechts 1 ha groot. Pierre oogst dit perceel met de hand, zo kan hij de druiven zeer streng selecteren. Deze strenge selectie is ook één van de belangrijkste sleutels om fantastische Chenin Blanc te maken. In de kelder vergist hij het zuivere druivensap in inox citernes. Nadien rijpt de wijn ongeveer 8 maanden op de 'lie fine'.
Ruik en proef
fris, levendig, exotisch fruit, acacia, ananas
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
AOP Saumur
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
