Een klein sympathiek domein, met 13ha wijngaarden verdeeld over de twee oevers van de rivier de Loire in Frankrijk. De wijngaarden liggen verspreid over verschillende appellaties: Pouilly sur Loire, Pouilly Fumé, Sancerre en Coteaux du Giennois. Cédrick maakt elk jaar prachtige evenwichtige blends van de diverse wijngaarden met elk hun specifieke ondergrond.