2024 Domaine Cedrick Bardin, Bois Perot Fûts de Chêne, AOP Pouilly Fumé, Loire, Frankrijk
2024 Domaine Cedrick Bardin, Bois Perot Fûts de Chêne, AOP Pouilly Fumé, Loire, Frankrijk
Beschrijving
De naam Bois Perrot verwijst naar de naam van de wijngaard waar de druiven van afkomstig zijn. Het is een Pouilly-Fumé die gedeeltelijk in nieuwe eikenhouten vaten is gerijpt. Deze rijping geeft de wijn een volle structuur en een karakteristieke, elegante volheid. Een zeer lange finale is de spreekwoordelijke kers op de taart. Combineer deze wijn eens met pittige gerechten of gevogelte, dan komen zijn aroma’s prachtig tot hun recht. Het is niet de klassieke stijl van Pouilly Fumé, véél verrassender.
Ruik en proef
mineraal, elegant
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
AOP Pouilly Fumè
Druif
Wijnbouwer