2024 Josep Grau Viticultor, Vespres Vinyes Velles Tinto, DO Montsant, Cataluña, Spanje
2024 Josep Grau Viticultor, Vespres Vinyes Velles Tinto, DO Montsant, Cataluña, Spanje
Beschrijving
Deze wijn is afkomstig van diverse perceeltjes nabij Marça, Falset en Capcanes, allen met een zeer divers terroir o.a. rotsachtig, graniet, klei en kalk. Alle wijnstokken zijn tussen de 50 en de 70 jaar oud. De wijngaarden worden manueel en organisch, onderhouden. Ook de oogst gebeurt manueel en in kistjes van 10kg. Vergist in cementen tanks, enkel met de natuurlijk aanwezige gisten. Nadien een rijpt de helft van de wijn in cement en de andere helft in houten vaten, gemaakt door Franz Stockinger, van 2500 liter. Pure finesse.
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DO Monsant
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
