Een versterkte wijn die u misschien terug moet ontdekken. Curatolo Arini maakt al meer dan 140 jaar Marsala. Ervaring in overvloed dus. De gisting wordt door de keldermeester gestopt door toevoeging van alcohol en 'mosto cotto'. Bij deze secco voegt men de alcohol en de most veel later toe. Zo is een groot gedeelte van de natuurlijke suiker omgezet in alcohol. Nadien rijpt de wijn 5 jaar op eikenhouten vaten. Aroma's van geroosterde amandelen, gedroogde vijgen, rozijnen en een vleugje vanille. Koel schenken. Om van te genieten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.