La Secchia Antica Acetaia, Aceto Balsamico di Modena, IGT, 4 Star, 250 ml, Modena, Emilia Romagna, Italië
La Secchia Antica Acetaia, Aceto Balsamico di Modena, IGT, 4 Star, 250 ml, Modena, Emilia Romagna, Italië
Beschrijving
De 4-sterren balsamico-azijn van Modena is een smaakmaker gemaakt van geselecteerde druivenmost en wijnazijn, 16 jaar gerijpt in jeneverbessenhouten vaten van 60 en 20 liter. De smaak is rond en complex met aanhoudende tanninetonen. Een intense en briljante zwarte kleur, zeer aromatisch met een delicaat evenwicht tussen zachtheid en frisheid. Deze balsamico is zeer geschikt voor vlees met een aanzienlijk vetgehalte, grillen, roken, intens gekruide gerechten, wild en gebraad en met pittige kazen. Altijd als finishing touch toevoegen.
Ruik en proef
aromatisch, complex, intens, harmonieus, rijk
Land
Regio
Inhoud
0.25
AOC
DOP Aceto balsamico Tradizionale di Modena
Wijnbouwer
