Kevin Truyts
Wijnadviseur Horeca
Kevin Truyts is wijnadviseur bij Entrepot du Vin en verantwoordelijk voor de regio Vlaams-Brabant. Met zijn gerichte en persoonlijke aanpak begeleidt hij restaurants, wijnbars en cafés bij het samenstellen van een wijnselectie die past bij hun keuken, publiek en identiteit.
Kevin volgde de WSET Level 3-opleiding, wat hem een stevige theoretische basis gaf in wijnstijlen, druivenrassen en terroir. Voor hij bij Entrepot du Vin aan de slag ging, deed hij al drie jaar ervaring op bij een wijnimporteur, waar hij zijn commerciële inzicht combineerde met een groeiende passie voor wijn.
Die passie bracht hem uiteindelijk bij Entrepot du Vin. Gedreven door zijn voorkeur voor pure, ambachtelijke wijnen en wijnbouwers die met respect voor natuur en terroir werken, voelde hij zich meteen thuis in de filosofie van het huis. Vandaag vertaalt hij die overtuiging in doordacht wijnadvies, met aandacht voor authenticiteit, drinkplezier en evenwicht.
Wil je Kevin contacteren? Bel 0485 11 69 41 of mail naar Kevin@entrepotduvin.beDe favoriete druiven van Kevin
Kevin houdt in wit zowel van een strakke Riesling als van een meer expressieve Vermentino, Malvasia. Het weer, de stemming en het gerecht zijn bepalend. In rood heeft hij een zwak voor sappige, 'juicy' wijnen die je ook licht gekoeld kan drinken zoals een Gamay uit de Beaujolais of een Zweigelt uit Oostenrijk.
Kevin geniet van
lekker eten, met een goed glas wijn natuurlijk! En reizen met een grote groep vrienden of een gezellig weekendje met zijn vriendin. Spelen met hun 2 kids, zich helemaal te geven in het zaalvoetbal of te ontspannen door te gaan lopen in de natuur.