2015 Ilatium Morini, Due Mori, Amarone della Valpolicella DOCG, RISERVA, Veneto, Italië

2015 Ilatium Morini, Due Mori, Amarone della Valpolicella DOCG, RISERVA, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Het domein is sinds enkele jaren in handen van 2 broers en 5 neven. Iedereen heeft zijn eigen taak, en die voeren ze tot in de puntjes uit. Amarone, gemaakt van ingedroogde druiven. 70% Corvina Corvinone, 20% Rondinella en 10% Croatina en Oseleta. De druiven worden op het normale tijdstip geoogst maar worden dan 9 maanden in een ruimte gelegd waar de wind zorgt voor verdroging. De vergisting gaat zeer traag, maar alle suikers worden omgezet in alcohol. De riserva komt van een single vineyard met zeer oude wijnstokken en ondergaat een houtrijping gedurende 4 jaar. Concentratie! Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
complex, intens, lange afdronk, specerijen, chocolade
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOCG Amarone della Valpolicella
Wijnbouwer
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2023 Tierra Savia, Parrona & Cia,Vino Blanco, Sevilla, Spanje
17 ,86
vanaf 12 flessen
19 ,48
2020 Johanneshof Reinisch, Lores Chardonnay, MAGNUM, Thermenregio, bio, Oostenrijk
46 ,70
vanaf 12 flessen
50 ,94
2020 Johanneshof Reinisch, Zierfandler Spiegel, Thermenregio, bio, Oostenrijk
21 ,69
vanaf 12 flessen
23 ,66
2022 Jorge Granado Viticultor, Rebecca Granado, DO Ribera del Duero, Spanje
26 ,99
vanaf 12 flessen
29 ,44
2020 Can Serra dels Exibis, Pura Vida Tinto, DO Costers del Segre, Catalunya, Spanje
14 ,91
vanaf 12 flessen
16 ,26
2022 Oltretorrente, Rosso, DOC Colli Tortonesi, Piemonte, Italië
13 ,96
vanaf 12 flessen
15 ,23
2021 Jorge Granado Viticultor, Grando de Cuarto de Luna, DO Ribera del Duero, Spanje
19 ,13
vanaf 12 flessen
20 ,87
2021 Canta Muda, Finca La Cebolla, Ribera del Duero, Spanje
24 ,07
vanaf 12 flessen
26 ,26
2022 Domaine des Deux Clés, AOP Corbières Rouge, Languedoc, Bio, Frankrijk
16 ,70
vanaf 12 flessen
18 ,22
2021 Simone Capecci, Quinta Regio, IGT Marche, bio, Italië
38 ,89
vanaf 12 flessen
42 ,43

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?