De Pinot Noir Holzspur van Johanneshof Reinisch is een schoolvoorbeeld van hoe verfijnd en expressief Pinot Noir kan zijn in de Thermenregion. Afkomstig van de gelijknamige wijngaard Holzspur, waar kalkrijke, stenige bodems en uitstekende drainage zorgen voor lage opbrengsten en grote concentratie, combineert deze wijn elegantie met spanning. In het glas toont hij puur rood fruit, subtiele kruidigheid en een aardse finesse die typisch is voor top-Pinot. De vinificatie is precies en respectvol, met een rijping in (overwegend gebruikte) eikenhouten vaten die structuur toevoegt zonder het delicate karakter te maskeren. Het resultaat is een wijn met finesse, diepte en een uitgesproken terroirgevoel: ingetogen kracht, verfijnde textuur en een lange, frisse afdronk. Een Pinot Noir voor liefhebbers van nuance en precisie.