Domaine Des Deux Clés, Fontjoncouse, Corbières

Gaëlle en Florian Richter

Domaine Des Deux Clés is een Frans-Duits verhaal dat begon op een stage in de Bourgogne. Het jonge paar installeerde zich in de Hautes Corbières waar ze heerlijke frisse biodynamische wijnen maken van topkwaliteit.

Lees meer over deze wijnbouwer

2022 Domaine des Deux Clés, AOP Corbières Rouge, Languedoc, Bio, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Een blend van 50% Carignan met Grenache en Syrah. Een wijn als expressie van de streek, de wijngaard en het harde werk. Vol donker fruit en mineraal. Een zeer diverse bodem met klei, kalksteen, quartz en dolomiet in drie verschillende wijngaarden geeft de wijn een rijke complexiteit. De druiven ondergaan een korte koude maceratie voorafgaand aan de vergisting met natuurlijke gisten. Syrah en Carignan worden samen vergist met hele druiven en pas daarna geperst. Na de malolactische gisting wordt de wijn geblend en gerijpt gedurende 10 maanden in betonnen cuves.

Ruik en proef

aromatisch, harmonieus, versmolten tannines, kruidig, zwart fruit, verse kruiden

Stijl

Rood vol

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc

Inhoud

0.75

AOC

AOP Corbières