2022 Eric Louis, Celliers de la Pauline, VDF Rose, Loire, Frankrijk
2022 Eric Louis, Celliers de la Pauline, VDF Rose, Loire, Frankrijk
Beschrijving
Een Rosé de pressurage. De druiven, Pinot Noir en Malbec, of Côt, worden onmiddellijk geperst, waardoor je een licht gekleurd sap hebt. Dit in tegenstelling tot een Rosé de saignée, waar het sap een maceratie met de schillen ondergaat. Daarna start de vergisting zoals bij een witte wijn. Vergist in inox tanks met gecontroleerde temperatuur tussen 16° en 20°C. De wijn ondergaat nog een rijping sur lies voor enkele maanden. Fijn, fruitig en licht kruidig. Een wijn voor het aperitief en de barbecue, entr' amis.
Ruik en proef
bloemig, fruitig, kruidig, rood fruit
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
Vin de France
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
