Cantina de Vigili, Mezzolombardo, Trentino

Francesco Devigli

Francesco voelt een diepe verbondenheid met zijn wijnregio Trentino en zijn wijngaarden. Wijnmaken is niet alleen als een beroep voor hem, maar een levenslange toewijding aan het behouden en het verbeteren van de unieke kwaliteiten van het terroir. Cantina de Vigili maakt volle en geurige wijnen die een mooie reflectie zijn van het terroir van Trentino.

Lees meer over deze wijnbouwer

2024 De Vigili, Contro Corrente, Pinot Grigio, IGT Vigneti delle Dolomiti, Italië

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

De druiven, 35 jaar oude Pinot Grigio, zijn afkomstig van een klein perceel in het hartvan de Rotaliana-vlakte, waar de berglucht en de warme lucht van het Gardameer elkaar ontmoeten. 's Ochtends vroeg worden ze geoogst en in de koelcel geplaatstom de temperatuur te verlagen en oxidatie te voorkomen. Daarna volgt een zeer zachte persing van de hele trossen om de druiven te kneuzen zodat enkel het puurste sap wordt gextraheerd. Na de vergisting gedeeltelijk in vaten van 600 liter en amphoren rijpt de wijn tot het volgend voorjaar.

Ruik en proef

fris, rijk, romig, bloemig, vuursteen

Stijl

Wit vol

Land

Italië

Inhoud

0.75

AOC

IGT Vigneti Delle Dolomiti

Druif

Pinot gris