Deze 'L'Idiot' uit de reeks Les Dissidents is een prachtige signatuurwijn. Olivier wil met deze wijnen zijn vakkennis nog eens extra in de verf zetten. De wijnen blinken uit in hun frisheid, sappigheid en mineraliteit. Deze genereuze wijn bestaat uit 100% Merlot. Rijpe smaken van rood fruit. Denk hierbij aan frambozen, rode kersen en pruimen met op het einde een vleugje mokka. Zachte tannines en lage zuurtegraad maken deze wijn fluweelzacht. Eventueel lichtjes gekoeld serveren. De naam verwijst naar een quote uit de film Sideways waarin Jack categoriek weigert Merlot te drinken.