Een verrassing, 100% Pinot Blanc. Buiten de 3 beroemdste druivenrassen, Chardonnay, Pinot noir en Pinot Meunier, zijn er nog enkele andere druivenrassen toegestaan. En deze is een wel erg indrukwekkend voorbeeld. De twee percelen, Mont Marvin en Les Rippes, waar deze druiven worden geoogst liggen beiden in het pittoreske dorpje Merrey-sur-Arce, in de Côtes des Bars. De wijnstokken hebben een respectabele leeftijd van 50 jaar. 2000 kg druiven oogst men slechts. 1698 flessen zijn er maar gemaakt van deze uitzonderlijke bubbel. De basiswijn vergist Theodore in eikenhouten vaten. Ook rijpt de wijn hier een 6 tal maanden in alvorens de wijn wordt omgetoverd tot Champagne. De rijping 'sur lie' duurt 60 maanden. Een extra brut met enorm veel diepgang maar ook veel frisheid. Indrukwekkende Champagne.