Deze Pet-Nat van Château Carbonneau is een levendige, ongecompliceerde schuimwijn, gemaakt volgens de méthode ancestrale. Dit familiedomein, gelegen in de Bordeaux regio, wordt vandaag geleid door een familie met roots in Nieuw-Zeeland. Die achtergrond verklaart hun open blik op wijn maken met ruimte voor spontaniteit, frisheid en drinkplezier. Le Pét-Nat wordt gebotteld als Vin de France, wat de familie de vrijheid geeft om deze wijn puur intuïtief en met minimale interventie te maken. De natuurlijke gisting start in inox cuves en wordt in de fles afgerond, wat resulteert in een frisse, licht troebele wijn met een zachte mousse en een uitgesproken levendig karakter. Dit is een ambachtelijke pét-nat, speels, fris en perfect om te delen.