2023 Finca Collado, Inusual 4, Merseguera, Blanco Brisado, DOP Alicante, Valencia, Spanje
2023 Finca Collado, Inusual 4, Merseguera, Blanco Brisado, DOP Alicante, Valencia, Spanje
Beschrijving
Inusual, een reeks ongebruikelijke, innovatieve, unieke wijnen gecreëerd door Joan Guia en Candela Castello, wijnmaker en eigenaresse van de prachtige, kleine, Bodega Finca Collado. Een reeks die ieder jaar anders zal zijn, geen wijn zal hetzelfde zijn of smaken. Deze nr '4' is gemaakt van 100% Merseguera, wat op zich al een ongebruikelijke, zeldzame druif is. Joan vergist deze laat geoogste druiven, gedeeltelijk, met de schil, een gedeeltelijke oranje wijn dus. Op het einde van de vergisting hevelt Joan de wijn over in houten vaten waar deze dan 3 maand verder rijpt. Deze wijn benadrukt de unieke, aromatische en fruitige karakteristieken van de druif.Slechts 476 flessen zijn ervan gemaakt. Uniek en uitzonderlijk.
Ruik en proef
aromatisch, complex, levendig, fijne tannines, bloemig, fruitig, geconfijt fruit, abrikoos, appelsien, kruidnagel
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOP Alicante
Druif
Wijnbouwer
Drink bij