Domaine Pierre Fil, Minervois, Languedoc

Jérôme Fil

Ruim 20 jaar geleden heeft Jérôme de leiding van zijn vader Pierre overgenomen. Met veel passie zet hij de, soms eigenzinnige, keuzes van zijn vader verder. Op dit domein in wijnregio Languedoc maken ze intens aromatische en soepele wijnen, boordevol fruit.

Lees meer over deze wijnbouwer

2021 Domaine Pierre Fil, Heledus, AOP Minervois, Languedoc, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Deze wijn is gemaakt van een evenwichtige blend (25% van elk) met Mourvèdre, Carignan, Grenache Noir en Syrah. De vergisting gebeurt onder koolzuur, wat zorgt voor extra fruitigheid. Nadien rijpt een gedeelte van de wijn gedurende een jaar verder in barriques, de rest blijft in de inox cuves.

Ruik en proef

intens, soepel, cassis of zwarte bes

Stijl

Rood fruitig

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc

Inhoud

0.75

AOC

AOP Minervois