2023 Villa Exindrio, l'Estagnol, AOP Languedoc, Frankrijk
2023 Villa Exindrio, l'Estagnol, AOP Languedoc, Frankrijk
Beschrijving
De wijngaarden met Grenache en 100 jaar oude Carignan omringen l' Estagnol, een natuurgebied met zoet water dat het klimaat matigt en voor frisheid zorgt. Deze ligging is bijzonder geschikt voor Grenache en Carignan. Clement en zijn team besteden veel zorg aan de zeer oude wijnstokken, aangeplant in Gobelet. De druiven worden geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Ze worden apart vergist gedurende ongeveer 4 weken. De wijn rijpt nadien 8 tot 12 maanden. Een zuiderse wijn, de perfecte begeleider voor heel wat kruidige gerechten.
Ruik en proef
complex, rood fruit, gestoofd fruit, pruim
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
AOP Languedoc
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
