Domaine de l'Aumonier, Touraine, Val de Loire

Sophie & Thierry Chardon

Dit domein ligt aan de rivier Cher en wordt omringd door de grote kastelen van de Loire. Het verhaal van Sophie & Thierry startte in 1996 met een erfenis van enkele wijngaarden. Ze grepen hun kans, kozen resoluut voor bio-wijnbouw en sinds kort voor bio-dynamie. Samen maken ze top terroirwijnen, witte en rode. Vandaag telt het domein 30ha wijngaarden op een bodem van tufsteen, kalk en silex.

Lees meer over deze wijnbouwer

2019 Domaine de l'Aumonier, Touraine Chenonceaux, Bio, Loire, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Een cuvée van 100% Sauvignon Blanc afkomstig van geselecteerde kleine percelen. De druiven worden vergist in de "geest van het domein" en krijgen, volgens de wetgeving van de appellatie, een lange rijping op de 'lie fine', minstens tot 30 april. Een prestigieuze wijn! prachtig goudgeel, complex in de neus, fruitig en fris in de mond met een aromatische afdronk en een verrassende licht ziltige toets.

Ruik en proef

fris, complex, harmonieus, lange afdronk, passievrucht, roze pompelmoes

Stijl

Wit fris

Land

Frankrijk

Regio

Loire

Inhoud

0.75

AOC

AOP Touraine Chenonceaux