2022 Domaine de Coursac, Chardonnay, IGP Cévennes, Bio, Languedoc, Frankrijk
2022 Domaine de Coursac, Chardonnay, IGP Cévennes, Bio, Languedoc, Frankrijk
Beschrijving
David Codomie is een nieuwe wijnbouwer die wijnen maakt van een indrukwekkende kwaliteit. Snel zijn is hier wel de boodschap. Zeer uitgebalanceerde wijn gemaakt van 100% Chardonnay . Alle druiven worden direct geperst en op een lage temperatuur vergist. Nadien een rijping op de 'lie fine' gedurende enkele maanden op inox citernes met regelmatige batonnage. Het domein is in conversie voor het bio-label.
Ruik en proef
fris, rond, fruitig, wit fruit
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
IGP Cévennes
Druif
Wijnbouwer