2023 Weingut Schauer, Weissburgunder, Sand & Schiefer, DAC Südsteiermark, Oostenrijk
2023 Weingut Schauer, Weissburgunder, Sand & Schiefer, DAC Südsteiermark, Oostenrijk
Beschrijving
DIt jaar hebben de 2 broers, Bernhard & Stefan, ons wel erg aangenaam verrast met deze pure Weissburgunder (Pinot Blanc). De benaming, Sand & Schiefer, verwijst naar de twee afzonderlijke percelen waar de druiven worden geoogst. Op het ene perceel is de bodem overwegend zand (sand), terwijl op het tweede perceel de bodem overwegend leisteen (schiefer) is. Na de oogst rijpt de wijn minstens 10 maanden in grote oude vaten, die dus geen smaak meer afgeven, voordat hij wordt gebotteld. Een beetje rijping in de fles kan dze wijn zeker aan.
Ruik en proef
fris, mineraal, fruitig, wit fruit, appel, thee
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DAC Südsteiermark
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
