Domaine François Bergeret, Nolay, Bourgogne
François Bergeret
François is een vakman die wijnen maakt met karakter. Zijn wijngaarden liggen 20 km ten zuidwesten van Beaune in wijnregio Bourgogne, verdeeld over verschillende dorpjes in de appellaties Hautes Côtes de Beaune, Beaune en Pommard. De kleur van de rode wijnen uit de appellatie Hautes Côtes de Beaune is licht, zoals het een goede Pinot Noir betaamt. Ze zijn fruitig en fris. De witte en rode Beaunes zijn afkomstig van wijngaarden die op slechts 180 meter hoogte liggen. Deze zijn voller en rijker.
François Bergeret is al sinds 1994 de wijnmaker op dit domein. In 2000 heeft hij ook de leiding overgenomen.
Ondanks zijn jarenlange ervaring streeft hij er nog elke dag naar om steeds betere wijnen te maken. Daarbij stelt hij ook alles in het werk om zo gezond mogelijk te werken en zijn wijnen zo zuiver mogelijk op de markt te brengen. In totaal bewerkt François 9ha wijngaarden, waarbij hij rekening houdt met de impact op milieu, mens en dier.
In de buurt van het mooie stadje Beaune.
De wijnregio Bourgogne
De wijngaarden liggen 20km ten zuidwesten van Beaune, verdeeld over verschillende dorpjes in de appellaties Hautes Côtes de Beaune, Beaune en Pommard. De meeste wijngaarden vind je in het hart van de Hautes Côtes de Beaune, in het dorpje Nolay. De ligging op 470m hoogte is daarbij een belangrijke troef. Door de koelere temperaturen hebben de wijnen een heerlijke fraîcheur.
De wijn
De rijping vindt plaats in oude eikenhouten vaten. De kleur van de rode wijnen is licht, zoals een goede Pinot Noir uit de Hautes Côtes de Beaune moet zijn. Ze zijn fruitig en fris. De Cuvée Louis wordt vergist met een gedeelte van de rist, wat de wijn opmerkelijk stevig maakt. De witte en rode Beaunes zijn afkomstig van wijngaarden die op 180 meter hoogte liggen. Deze zijn voller en rijker.
Bekijk het volledige assortiment
Alle wijnen uit de Bourgogne
2022 Domaine Francois Bergeret, Les Prévolles Rouge, AOP Beaune, Bourgogne, Frankrijk
2022 Domaine Francois Bergeret, 'Les Jarrons' AOP Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Bourgogne, Frankrijk
2023 Domaine Francois Bergeret, Rondo, Vieilles Vignes Rouge, AOP Hautes Côtes de Beaune, Bourgogne, Frankrijk
