Javier Ruiz, Villanueva de Duero, Valladolid
Javier Ruiz
Javier Ruiz vertegenwoordigt het pure karakter van Rueda: expressieve, levendige witte wijnen uit het hart van Castilla y León. Javier en wijnmaakster Beatriz Paniagua Ortiz — gepassioneerd Verdejo-specialiste — combineren sinds 1912 traditie met innovatie. Hun Verdejo, Sauvignon Blanc en verrassende Blanc de Noir weerspiegelen perfect het frisse, aromatische profiel van Rueda en de ziel van een familie die al meer dan een eeuw wijn ademt.
Een familie met wijn in het bloed
In het hart van Rueda vormen Javier Ruiz en zijn nicht Beatriz Paniagua Ortiz de derde generatie van een familie die al sinds 1912 wijn maakt. Dit domein ligt in Villanuevo de Duero, in de provincie Valladolid, op korte afstand van de rivier de Duero.
Beatriz, geboren in Valladolid, werkt al meer dan dertig jaar als wijnmaakster, met een passie die volledig draait rond de Verdejo-druif. Met haar rijke ervaring in verschillende Spaanse regio’s en haar diepe liefde voor de streek, weet ze traditie en innovatie moeiteloos te verbinden. Elke fles vertelt een verhaal van toewijding, familie en respect voor het terroir.
Rueda – bakermat van Spaanse witte wijn
De Rueda-regio ligt in het noorden van Spanje, in het dal van de Duero, binnen Castilla y León. Het is vandaag dé referentie voor Spaanse witte wijn, met de inheemse Verdejo als absolute ster.
Hier zorgen koude winters en hete zomers voor druiven met levendige zuren en intense aroma’s. De typische Rueda-wijnen zijn droog, expressief en herkenbaar aan hun lichte bittertje en frisse toets van venkel. Wie Spanje zegt, zegt Rueda, en wie Rueda zegt, zegt Verdejo.
Wijnen met ziel en signatuur
De wijnen van Javier Ruiz zijn een verfijnd evenwicht tussen traditie, moderniteit en innovatie. Op hun 16 hectare wijngaarden volgen ze elke druif van rank tot fles, puur vakmanschap.
Naast de klassieke Verdejo en Sauvignon Blanc maakt Beatriz ook vernieuwende wijnen, zoals een Blanc de Noir van Tempranillo, een primeur in de regio.
Het resultaat? Rijke, aromatische wijnen met een sterke persoonlijkheid, gevormd door de stenige bodems en een eeuwenoude familietraditie.
Het assortiment van Javier Ruiz
FAQ Rueda
-
Waar ligt de wijnregio Rueda precies?
Rueda ligt in het noorden van Spanje, in Castilla y León, rond het dal van de Duero-rivier. Het is de belangrijkste regio voor Spaanse witte wijn.
-
Welke druif is typisch voor Rueda?
Verdejo is dé ster van Rueda. Deze inheemse druif staat bekend om haar frisse zuren, aromatische intensiteit en subtiele bitterheid.
-
Hoe smaakt een typische Rueda-wijn?
Droog, levendig en aromatisch. Verwacht tonen van citrus, venkel, perzik en een licht kruidige toets, vaak met een frisse afdronk en een klein, elegant bittertje.
-
Waarom is Rueda zo geschikt voor witte wijn?
Het extreme klimaat met hete zomers en koude winters zorgt voor intense aroma’s en levendige zuren. De stenige, arme bodems versterken de concentratie en frisheid.
-
Maakt Javier Ruiz enkel Verdejo?
Nee. Naast klassieke Verdejo produceren ze ook Sauvignon Blanc én een verrassende Blanc de Noir van Tempranillo — een vernieuwende stijl binnen de regio.