Tenuta Pietramora, Colle Fagiano, Scansano, Toscane
Pietro & Gaia Cerrito
Vader en dochter zijn sommelier-wijnbouwers. Samen maken ze prachtige Sangiovese wijnen in de DOCG Morellino di Scansano in Toscane. Dit zijn fijne elegante wijnen met structuur en karakter. De wijnen van Scansano worden ook wel 'de Brunello voor de armen' genoemd. Een heerlijke ontdekking.
Pietro is een landbouwerszoon die na de universiteit aan de slag ging in het bedrijfsleven. De liefde voor het land en de wijn kreeg hij mee van zijn vader en grootvader.
Zijn grootvader was een verdienstelijk wijnmaker en ook Pietro behaalde een diploma sommelier. Na 30 jaar werken in het bedrijfsleven besloot Pietro in 1999 dat het tijd was om zich te wijden aan zijn oorspronkelijke liefdes: de landbouw en wijn. Hij investeerde in wijngaarden in Maremma met als droom wijn te maken met een uitgesproken streekgebonden karakter.
Pietro’s dochter Gaia was al snel zeer betrokken. Ook zij is sommelier van opleiding en vandaag is zij de wijnmaker van het domein. Pietro zorgt voor de wijngaarden. Tenuta Pietramora bestaat uit 11 ha wijngaard gelegen in de Colle Fagiano tussen de historische steden Montorgiali en Montepò. De wijngaarden werden opnieuw aangeplant met de hulp van Oriano Scheggi, keldermeester van de bekende wijnproducent Gaja uit de Brunello regio. Pietro en Oriano zijn hierbij zeer zorgvuldig te werk gegaan met een duidelijk doel voor ogen: heerlijke Sangiovese wijnen met elegantie en karakter. Het werk in de wijngaarden gebeurt manueel en met bijzonder veel respect voor de natuur. Er wordt op dit domein gewerkt volgens de ecologische principes. In 2022 is het domein ook officieel bio gecertifieerd.
De wijnregio Toscane
Tenuta Pietramora in Polveraia bereik je langs wegen met een prachtig panoramisch zicht. Je reis er naartoe is al een belevenis. Het domein ligt 300m boven zeeniveau in het hart van Maremma in Toscane. De 'Galestro' bodem bestaat vooral uit leisteen en is arm aan organische voedingstoffen. Perfect voor de Sangiovese druiven. Naast Sangiovese zijn er ook wat Merlot en Vermentino wijnstokken aangeplant. De wijngaarden liggen op de heuvels waarbij de zeewind voor verkoeling zorgt. Hoge hagen zorgen voor de nodige bescherming.
Ik maak zuivere en oprechte wijnen die een getuigenis zijn van het land.
De wijn
Als sommelier kiest Gaia heel bewust voor een bepaald type van wijnen. Ze streeft naar elegante wijnen met structuur en karakter. Ze maakt 3 types rode wijn die elk een zeer eigen vertaling zijn van de DOCG Morellino di Scansano. Germile is de expressie van de wijngaarden in het Noord-Oosten en Brumaio die van het Zuid-Westen. De beste druiven uit deze wijngaarden worden gebruikt voor de vinificatie van de Petramora. Een blend van Sangiovese en Merlot, gerijpt in grote eikenhouten vaten. De wijnen hebben een diep kleur van zwart fruit. Het is de perfecte combinatie met pizza, pasta en gegrild rundsvlees. Ook de etiketten van deze 3 wijnen zijn opvallend en stijlvol. Het is een eigen ontwerp in waterverf gemaakt door Gaia.
