Weingut Burggarten, Heppingen, Ahr
Paul Michaël & Heiko Schäfer
De Ahr wordt aanzien als een paradijs van rode wijn in Duitsland. Het microklimaat in de smalle vallei zorgt voor fijne en elegante, goed gestructureerde cool climate wijnen. Met passie, hard werk en een groot respect voor de natuur streven de twee broers Paul Michaël en Heiko de hoogste kwaliteit na. Een ontdekking!
Sinds 1898 is de familie Schäfer actief in de wijnbouw in de Ahr vallei in Duitsland. In 1989 stapten ze uit de coöperatieve en begonnen, met succes, hun eigen wijnen te maken.
Hun wijnen, gemaakt van Pinot Noir, dé druif in de regio, wonnen verschillende prijzen. Tot driemaal toe wonnen ze de eerste prijs in de “German Red Wine Award”. In 2016 werd zelfs de eerste prijs behaald als “Germany Pinot Noir Winery of the Year” in Berlijn. Ook hun witte wijnen worden zeer gewaardeerd, wat niet evident is voor witte wijnen uit de Ahr. In 2019 werd het domein toegelaten tot de VDP associatie.
Met passie en hard werk streven de twee broers Paul Michaël en Heiko de hoogste kwaliteit na. Andreas, ook een gediplomeerd wijnmaker, leidt met zijn vrouw Verena het hotel en de wijnbar van de familie, das Weinquartier.
In harmonie met de natuur wordt de wijngaard perfect onderhouden. Bodembedekkers en stro houden de bodem gezond. Op die manier kunnen zij perfecte en mooi rijpe druiven oogsten, de basis voor een wijn van topkwaliteit.
Wine is our life, love and passion.
De wijnregio Ahr
De Ahr is de kleinste wijnregio van Duitsland, slechts 560 ha uitgestrekt over 25km in het dal van de Ahr, een zijrivier van de Rijn. De familie bezit verschillende “Grosse Lage” of Grand Cru wijngaarden in de regio.
De wijn
Er worden overwegend rode wijnen gemaakt, van Pinot Noir. De Ahr wordt aanzien als een paradijs van rode cool climate wijn in Duitsland. Het microklimaat in de smalle vallei zorgt voor fijne en elegante, goed gestructureerde wijnen. Probeer zeker ook de Fruhburgunder, een mutant van Pinot Noir die iets vroeger rijp is.
