Bodega Finca Collado, Salinas, Alicante

Joan Guia

Een zeer oude bodega met een wijnmaker die steeds op zoek gaat naar nieuwe manieren om wijn te maken. Respect voor het milieu, een goede verzorging van de wijnstokken en een zorgvuldig proces in de kelder zijn daarbij de basis. De wijnen blinken uit door hun zeer verfijnde stijl.

Lees meer over deze wijnbouwer

2019 Finca Collado, Delit, DOP Alicante, Valencia, Spanje

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Delit is een wijn van een enkel perceel, van oude Monastrell-wijnstokken van meer dan 50 jaar oud met een natuurlijke lage productie per wijnstok. De druiven worden laat geoogst op optimale rijpheid. Daarna delicaat gevinifiëerd in open vaten van 600 liter met slechts een lichte maceratie. De daaropvolgende vatrijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten op de droesem maakt de wijn ronder en nog meer uitgebalanceerd.

Ruik en proef

elegant, gedroogd fruit, specerijen

Stijl

Rood vol

Land

Spanje

Regio

Levante

Inhoud

0.75

AOC

DOP Alicante